E951 maddəsi qatqısı olan şirniyyatlar xərçəng riskini artırır.
Bizim.Media “medicina.az”a istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Mariyat Muxina şirniyyatlara dadlandırıcı kimi qatılan aspartam E951 qatqısının zərərindən danışıb.
Diyetoloq Muxina qeyd edib ki, şirniyyatlarda aspartam ola bilər. Bu ÜST tərəfindən potensial kanserogen kimi tanınıb. Buna görə də, tərkibində E951 olan şirniyyatlar xərçəng riskini artırır:
"Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) aspartamı xərçəngə səbəb ola biləcək potensial təhlükəli kanserogen kimi tanıdığını nəzərə alsaq, aspartam tərkibli şirniyyatların hələ də zərərli olduğuna inanılır".
Həkim bildirib ki, qida məhsullarında olan aspartam E951 qatqısı kimi tanınır. E951 qatqısı olan şirniyyatlar və digər məhsullar, digər şeylərlə yanaşı, piylənmə riskini artırır.
"Aspartam dad tumurcuqlarının beyinə şirin bir şeyin gəldiyi barədə siqnal göndərdiyi və insulinin ifraz olunduğu bir vəziyyətə səbəb olur. Bu hormon insanın iştahını stimullaşdırır", - mütəxəssis qeyd edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, belə tərkibli məhsulların istehlakı həddindən artıq yeməyə və əhəmiyyətli dərəcədə kalori sui-istifadəsinə səbəb olur.
Bizim.Media
