Südün sağlamlığa faydaları saymaqla bitmir, lakin mütəxəssislər istehlak vaxtı ilə bağlı çox ciddi xəbərdarlıq ediblər. Navarra Universitetinin mütəxəssislərinin apardığı araşdırmaya görə, südün içildiyi saat bəzən mədə turşusunu alt-üst edərək həzm sistemini az qala iflic edir.
Bizim.Media xəbər verir ki, südün gecə istehlak edilməsi bəzi insanlarda köp, qaz və mədə narahatlığı kimi həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Mütəxəssislərin fikrincə, bu vəziyyət hər zaman südün özündən qaynaqlanmır. İstehlak olunduğu saat, miqdarı və insanın həzm sistemi də südün mənimsənilməsində mühüm rol oynayır. Xüsusilə laktoza dözümsüzlüyü, qıcıqlanan bağırsaq sindromu (İBS) və ya reflü problemi olan şəxslərdə südü gecə içmək müxtəlif şikayətləri tətikləyə bilər.
Diyetoloq və qidalanma mütəxəssisi Patrisiya Yarnos Eskviros "Europa Press"ə verdiyi açıqlamada südün gecə istehlak edilməsinin bəzi insanlarda narahatlıq yaratmasının fizioloji bir səbəbi ola biləcəyini qeyd edir. Mütəxəssis xüsusilə südün yatmazdan dərhal əvvəl və ya ağır bir yeməkdən sonra istehlak edilməsinin həzm sistemini çətinləşdirə biləcəyinə diqqət çəkir. Gecə saatlərində həzm fəaliyyətinin yavaşlaması və insanın qısa müddət sonra üfüqi vəziyyətə keçməsi də bu narahatlığı artıra bilər.
Yatmaq cazibə qüvvəsinin mədə möhtəviyyatını mədədə saxlamağa kömək edən təsirini azaldır. Buna görə də mədə möhtəviyyatının qida borusuna geri qayıtması asanlaşa bilər. Nəticədə xüsusilə reflüyə meyilli olan şəxslərdə mədə yanması, ağza acı və ya turş dad gəlməsi, öskürək və qarın nahiyəsinin üst hissəsində narahatlıq kimi əlamətlər ortaya çıxa bilər.
Ona görə də mütəxəssislər gecə reflü şikayəti yaşayan şəxslərin son yeməkləri ilə yuxu arasında kifayət qədər vaxt buraxmasını tövsiyə edirlər. Amerika Qastroenterologiya Kollecinin tövsiyələrinə əsasən, yemək yeməyi yatmazdan 2-3 saat əvvəl dayandırmaq reflü əlamətlərinin azaldılmasına kömək edə bilər.
Gecə yaşanan köp və qazın başqa bir səbəbi isə laktoza dözümsüzlüyü ola bilər. Laktoza dözümsüzlüyü olan şəxslərdə süd şəkəri olan laktozanı parçalayan laktaza fermentinin aktivliyi aşağı olur. Nəticəsində laktozanın bir hissəsi kifayət qədər həzm olunmadan bağırsağa çatır və burada fermentasiyaya uğrayaraq qaz, köp və qarın ağrısına səbəb olur.
Laktoza dözümsüzlüyünün əlamətləri şəxsdən şəxsə dəyişə bilər. Köp, qaz, qarın ağrısı, bulantı, bağırsaq səslərində artım və ishal ən çox görülən şikayətlər arasındadır. Lakin laktoza dözümsüzlüyü olan hər kəsin süddən tamamilə uzaq durması lazım olmaya bilər. Bəzi şəxslər kiçik miqdarda laktozanı hər hansı bir əlamət yaşamadan istehlak edə bilərlər. Tolerantlıq səviyyəsi istehlak edilən miqdara, südün hansı qidalarla birlikdə qəbul edildiyinə və qatıq kimi fermentləşdirilmiş süd məhsullarına üstünlük verilib-verilmədiyinə görə dəyişir.
Mütəxəssislərə görə gecə süd istehlak edildikdə ortaya çıxan şikayətləri azaltmaq üçün bir neçə məqama diqqət yetirilə bilər. Xüsusilə süd içdikdən qısa müddət sonra yatmaqdan çəkinmək və istehlak ilə yuxu arasında ən azı 2-3 saat buraxmaq vacibdir. Reflü problemi olanların isə yatağın baş hissəsini yüksəltməsi və yatarkən sol tərəfinə dönməsi tövsiyə edilir.
Bununla yanaşı, böyük və yağlı axşam yeməklərindən qaçınmaq, südü daha kiçik miqdarlarda istehlak etmək və lazımdırsa qatıq kimi fermentləşdirilmiş süd məhsullarına üstünlük vermək də alternativlər sırasındadır.
Ona görə də südü gecə içmək hər kəs üçün zərərli deyil. Gün ərzində süd istehlak edərkən hər hansı bir problem yaşamayan bir şəxsin təkcə saata görə süddən tamamilə vaz keçməsi lazım deyil. Ancaq xüsusilə yatmazdan dərhal əvvəl süd içildikdə mütəmadi olaraq köp, qaz, mədə yanması və ya həzmsizlik yaşanırsa, istehlak saatını dəyişmək və şikayətlərin davam etməsi halında mütəxəssisə müraciət etmək lazımdır.
Əlamətlərin sıxlaşması, getdikcə şiddətlənməsi və ya yuxu və gündəlik həyata təsir etməsi vəziyyətində isə həkim müayinəsi vacibdir. Çəki itkisi, davamlı qusma, nəcisdə qan, qara nəcis, yaxud udma çətinliyi və udarkən ağrı kimi əlamətlər də mütləq tibbi qiymətləndirmə tələb edir. (Milli.az)
Bizim.Media
