Son vaxtlar sosial şəbəkələrdə və mesajlaşma platformalarında "arıqlama qrupları"nın sayı sürətlə artır. Bu qruplarda özünü dietoloq kimi təqdim edən və ya bu sahədə ixtisası olmayan şəxslər hazır arıqlama menyuları paylaşırlar. Diqqətçəkən məqam budur ki, bu qrupda onlarla insan olur və hamısı eyni pəhriz menyusundan istifadə edirlər. Onlardan heç bir tibbi analiz tələb edilmir, hormonal vəziyyətləri, xroniki xəstəlikləri, təzyiq və digər sağlamlıq problemləri nəzərə alınmır. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, hər bir insanın orqanizmi fərqlidir və bir nəfər üçün uyğun hesab edilən pəhriz digəri üçün ciddi sağlamlıq riskləri yarada bilər.
Bizim.Media mövzuyla əlaqədar həkim-dietoloq Leyla Zülfüqarlının fikirlərini öyrənib. Həkim bu məsələnin günümüzün ciddi problemlərindən biri olduğunu vurğulayıb.
“İki aylıq kursda iştirak edən hər kəs özünü dietoloq adlandırır”.
“Analizsiz dieta tərtib etmək uyğun deyil. Həkim olmayan dietoloqlar dieta tərtib edərkən analiz məsələsini isə paralel şəkildə başqa həkim etməlidir. Bəzən özlərini dietoloq adlandıranlar onlayn şəkildə "arıqlama marafonları" təşkil edirlər. Onlayn müalicə üsulundan biz də istifadə edirik. Ancaq həmin pasient yaşadığı ərazidəki tibb müəssisəsində analizlərini verir, biz o analizlər əsasında müalicəyə başlayırıq".
Həkimin sözlərinə görə, hazırda kökəlmə problemi olan insanların əksəriyyətində bu, tibbi problemlə əlaqəlidir.
"Buna görə də sadəcə kalorini azaltmaqla, sağlam reseptlərlə arıqlamaq düzgün deyil. Əgər pasient 5 kiloqramdan çox kökəlibsə, bu, böyük ehtimal sağlamlıq problemləri, məsələn insulin dirənci, qalxanvari vəziylə, hormonal məsələlərlə və s ilə bağlı problemlərdən qaynaqlanır. Ancaq sosial şəbəkələrdə yayılan ucuz, süni intellektin yazdığı hazır diet menyuları, sürətli arıqlama proqramları faydasızdır. Bu proqramlar ilk günlərdə çəkiyə 2-3 kiloqram təsir edir.
Çünki birdən birə salata keçmək, yağlı yeməyi azaltmaq kalorini azaldır. Ancaq bu, arıqlamağın səhv yoludur. Çünki yağ yerində qalır, bədən əzələni, suyu itirir. Hər kəsə eyni pəhrizdən istifadə etməsi düzgün deyil. Həqiqətən bir diet menyusunu hazırlamaq bəzən 2 saat çəkir. Hətta eyni evdə yaşayan iki şəxsə belə ayrı-ayrı diet menyusu hazırlanır".
Leyla Zülfüqarlı bildirib ki, diet menyusu tərtib edərkən istər uşaq, istərsə də böyüklər üçün onların hormonal problemləri, ürək-damar xəstəlikləri nəzərə alınmalıdır.
Nəzrin Mirzəyeva, Bizim.Media
