Sardina çox qidalı olan kiçik balıqlardır. Onların tərkibində ürəyin, sinir sisteminin fəaliyyətinə və bədəndəki iltihab əleyhinə proseslərə kömək edən çoxlu miqdarda omeqa-3 yağ turşuları var.
Onlar D və B12 vitaminlərinin, eləcə də hüceyrələrin bərpasında mühüm rol oynayan tam protein mənbəyidir.
Bizim.Media xəbər verir ki, bu barədə "WP kobieta" yazır.
Niyə sardina yemək tövsiyə olunur?
Sardina müntəzəm qidalanmaya daxil edilməsi tövsiyə edilən ən sağlam dəniz balıqlarından biri hesab olunur. Qida tərkibi sayəsində o, xəstəliklərin profilaktikasında və orqanizmin ümumi sağlamlığının dəstəklənməsində geniş istifadə edilir.
Diyetoloq Rian Stivenson "vogue.co.uk” saytına açıqlamasında bildirib: "Sardinalar zülalla zəngindir, ucuzdur və omeqa-3 kimi əvəzolunmaz yağ turşularının ən yaxşı mənbələrindən biridir”.
Mütəxəssislərin fikrincə, sardina "daxildən qulluq” effekti yaradan məhsuldur. Tərkibindəki faydalı yağlar dərinin lipid baryerinin bərpasına kömək edir və dəridə nəmin daha yaxşı saxlanmasını təmin edir.
"Bunun sayəsində dəri daha gərgin, təravətli və dincəlmiş görünür. Dəri baxımından onların təsiri xüsusilə qiymətlidir. Sardinanın müntəzəm istifadəsi orqanizmin təbii müdafiə mexanizmlərini gücləndirə, iltihabı azalda və dərinin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər. Dəri quruluğa daha davamlı olur, strukturu isə daha elastik və hamar görünür”, deyə materialda qeyd olunub.
Bundan əlavə, omeqa-3 ilə zəngin balığın müntəzəm qəbulu dərinin qocalma prosesini ləngidə bilər. Bu balıq dəri qüsurlarının görünməsini azaldır, üz rəngini isə daha bərabər və təbii edir.
Sardinanı necə istifadə etməli?
Ən sadə üsul sardinanı tam taxıllı çörək üzərində avokado, pomidor və bir neçə damcı limon suyu ilə təqdim etməkdir. Onu salatlara, sendviç pastalarına və ya makaron yeməklərinə də əlavə etmək mümkündür.
Sardina zeytun yağı, sarımsaq, kapers və təzə göyərti ilə də yaxşı uyğunlaşır. Diyetoloqlar onları həftədə ən azı 2–3 dəfə qəbul etməyi tövsiyə edirlər.
Rian Stivenson xəbərdarlıq edib: "Mütləq etiketləri oxuyun. Bəzi konserv məhsullarına hələ də əlavə şəkər, artıq duz və digər əlavələr qatılır, buna görə keyfiyyətə diqqət yetirmək vacibdir”. (qaynarinfo.az)
Bizim.Media
