Darçın xarakterik şirin ətri və kəskin dadı olan məşhur ədviyyatlardandır.
Bizim.Media xəbər verir ki, bu ədviyyatın tərkibində B, A, C, E, PP vitaminləri, betain, beta karotin, lutein, kalium, maqnezium, natrium, dəmir, fosfor, sink, manqan, pəhriz lifi və amin turşuları var.
Dietoloq və endokrinoloq Mariya Navitskaya darçının faydalı və təhlükəli xüsusiyyətləri barədə danışıb.
Darçın ilk növbədə soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırır.
Çox tez-tez darçın arıqlamaq üçün pəhriz qidalarında istifadə üçün tövsiyə edilir. Mütəxəssis bildirir ki, təkbaşına bu ədviyyat çəki itirməyə kömək etməyəcək. Sirr darçının şirin dadındadır ki, bu da karbohidrat metabolizması pozğunluğu olan xəstələrə şəkərli qidalardan istifadə etmədən şirniyyat istəyini basdırmağa kömək edir.
Mütəxəssis deyir ki, darçının faydalı və təhlükəli xassələri onun tərkibindəki efir yağının təsiri ilə bağlıdır. Bu da ədviyyatın çox spesifik yanma dadını yaradır. Ədviyyatdan maksimum fayda əldə etmək üçün təzə darçın seçməyə çalışın.
Və unutmayın ki, sağlamlığınız üçün darçına çox ehtiyacınız yoxdur. Bu ədviyyatın bütün faydalı xüsusiyyətləri onun miqdarı ilə sıx bağlıdır. Qəhvə, çay, kakao və bişmiş məmulatlara darçını kiçik ölçülərdə əlavə etmək məsləhət görülür. Ondan həddindən artıq istifadə etmək, ağız boşluğunun, mədənin selikli qişasının qıcıqlanması və ya hətta allergik reaksiyaya səbəb olar.
Bizim.Media
