Bəzi konservləşdirilmiş qidalar beynin fəaliyyətini yaxşılaşdıran dəyərli qida maddələri ehtiva edir. Dietoloqlar bildirirlər ki, konserv məhsulları əlçatan və rahat olmaqla yanaşı, eyni zamanda idrak sağlamlığı üçün də faydalı ola bilər.
Bizim.Media xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, bu qidalar yaddaşı, diqqət konsentrasiyasını yaxşılaşdırır və yaşlanmaya bağlı beyin funksiyalarının azalmasını ləngidir.
Beyin üçün faydalı konserv qidaları
Somon, tuna, ançous və skumbriya kimi balıqlar omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Omega-3 beyin hüceyrələrinin membranlarının əsas komponentidir və iltihabı azaldaraq kognitiv funksiyaları dəstəkləyir. Eyni zamanda, bu turşular depressiya simptomlarını yüngülləşdirə bilər.
Mütəxəssislər vəhşi təbiətdə tutulmuş və ya ekoloji nəzarətdən keçmiş balıqları seçməyi tövsiyə edirlər.
Konservləşdirilmiş pomidorlar
Pomidorlar likopin adlı güclü antioksidant ehtiva edir. Likopin beyin hüceyrələrini oksidləşmə stresindən qoruyur və Alzheimer xəstəliyi riskini azalda bilər.
Konservləşdirilmiş ispanaq
İspanaq K vitamini, fol turşusu və beta-karotinlə zəngindir. Bu maddələr beyini qoruyur və yaşla bağlı idrak geriləməsini ləngidə bilər. Mütəxəssislər az duzlu konserv ispanaq seçməyi məsləhət görürlər.
Konservləşdirilmiş lobya (paxlalılar)
Lobya B qrupu vitaminləri ilə zəngindir və beynin fəaliyyətinə müsbət təsir edir. Bu vitaminlər homosistein metabolizmasını tənzimləyir, çünki həddindən artıq homosistein beyin funksiyalarını zəiflədə bilər. Lobya həm də sinir sistemi üçün vacib olan proteinlə zəngindir.
Konservləşdirilmiş şaftalı
Şaftalı antioksidantlar, C və K vitamini ilə zəngindir. Beyin hüceyrələrini oksidləşmə stresindən qoruyaraq, mərkəzi sinir sistemini gücləndirir. Bu, hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alaraq beynin sağlam qalmasına kömək edir.
Mütəxəssislərin tövsiyəsi: Bu məhsulları rasionunuza daxil edin, çünki onlar idrak sağlamlığını gücləndirir. Tərkibinə diqqət yetirin – az duzlu və az şəkərli variantları seçin. (lent.az)
Bizim.Media
