Kətan yağı əvəzolunmaz Omeqa-3 yağ turşularının rekord miqdarı ilə məşhurdur.
Bizim.Media xəbər verir ki, onun müntəzəm istifadəsi ürəyi möhkəmləndirir, həzmi yaxşılaşdırır və dərinin gözəlliyini qoruyur.
Kətan yağı nədir?
Kətan yağı kətan toxumlarından (Linum usitatissimum) soyuq sıxma üsulu ilə əldə edilən qiymətli bitki mənşəli məhsuldur. Qızılı-qəhvəyi rəngə, dadında yüngül acılığa və qozu xatırladan incə ətirə malikdir. Kətan yağının əsas üstünlüyü onun unikal yağ turşuları ilə zəngin tərkibidir ki, bu da onu insan sağlamlığı üçün ən faydalı məhsullar sırasına çıxarır.
Kətan yağının faydaları nələrdir?
Kətan yağının faydası tərkibindəki çoxlu miqdarda poli doymamış yağ turşuları - Omeqa-3 (alfa-linolen turşusu - ALT), Omeqa-6 və Omeqa-9 ilə bağlıdır. Omeqa-3 tərkibinə görə o, hətta balıq yağını da üstələyir.
Yağın əsas faydaları:
Ürək və damar sağlamlığı - Müntəzəm qəbul “pis” xolesterinin (LDL) səviyyəsini azaldır, damarların elastikliyini artırır, təzyiqi normallaşdırır və tromb əmələgəlmə riskini azaldır.
Aterosklerozun, infarkt və insultun profilaktikası üçün faydalıdır.
Həzm və orqanizmin təmizlənməsi - Yüngül işlədici təsir göstərir, qəbizliyin qarşısını alır, qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və detoksikasiyaya kömək edir.
İltihabəleyhinə təsir - Omeqa-3 turşuları oynaq iltihabları (artrit), tənəffüs və həzm orqanlarındakı xroniki iltihablarla mübarizəyə kömək edir.
Dəri, saç və dırnaqların gözəlliyi - Yağ turşuları dərini daxildən qidalandırır, elastikliyini artırır və quruluğa qarşı mübarizə aparır. Saçlar daha parlaq, dırnaqlar isə daha möhkəm olur. Yağ xaricdən də maskaların tərkibində istifadə olunur.
Sinir sistemi və beyin üçün dəstək - Yağın komponentləri beyin hüceyrələrinin qurulması, yaddaşın və diqqətin yaxşılaşması, sinir impulslarının ötürülməsi üçün vacibdir. Stress və xroniki yorğunluq sindromuna qarşı təbii köməkçidir.
Hormonal balans və qadın sağlamlığı - Tərkibindəki fitoestrogenlər PMS və menopauza simptomlarını yüngülləşdirir. Kişi sağlamlığı üçün də faydalıdır.
İmmunitet və maddələr mübadiləsi - Orqanizmin müdafiə gücünü artırır və kompleks yanaşma zamanı maddələr mübadiləsini sürətləndirərək çəkinin normallaşmasına kömək edə bilər.
Kətan yağını necə düzgün istifadə etməli?
Maksimum fayda üçün istifadəsinə dair göstərişlərə əməl etmək vacibdir.
Seçim və saxlanma:
Yalnız rafinə olunmamış, soyuq sıxma kətan yağını tünd şüşə qabda alın.
Açıldıqdan sonra mütləq soyuducuda saxlayın və 1 aydan artıq istifadə etməyin. İşıq və istilikdə tez oksidləşir, acılaşır və zərərli olur.
Yağı qətiyyən isitməyin - Kətan yağı qızartma, bişirmə və isti yeməklərə əlavə etmək üçün uyğun deyil. Yüksək temperatur faydalı turşuları məhv edir və kanserogen maddələr yaradır.
İstifadə üsulu və doza:
Təmiz halda: Ən təsirli üsuldur. Səhər acqarına, səhər yeməyindən 20–30 dəqiqə əvvəl gündə 1 xörək qaşığı (15 ml) qəbul edin. İstəsəniz, dozanı səhər və axşam iki hissəyə bölə bilərsiniz. Orqanizmin reaksiyasını yoxlamaq üçün 1 çay qaşığı ilə başlayın.
Sous kimi: Hazır və bir qədər soyumuş yeməklərə əlavə edin — salatlar, sıyıqlar, kəsmik, tərəvəz püreləri, smuzilər.
Müalicəvi effekt üçün 1–2 ay gündəlik qəbul, sonra 1–2 ay fasilə tövsiyə olunur. Omeqa-3-ün daha yaxşı mənimsənməsi üçün E vitamini (ispanaq, qoz-fındıq), zülal (kəsmik) və ya D vitamini (yumurta, qaraciyər) ilə zəngin qidalarla birlikdə qəbul edin.
Əks göstərişlər
Fərdi dözümsüzlük
Öd daşı xəstəliyi, pankreatit, xolesistit (kəskin mərhələdə — yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra)
Bəzi dərmanların qəbulu (qan durulducular, hormonal kontraseptivlər)
Hamiləlik və laktasiya dövrü - ehtiyatla və həkim məsləhəti ilə qəbul edilməlidir.
Kətan yağı güclü təbii biokorrektordur. Düzgün və müntəzəm istifadə edildikdə sağlamlığın möhkəmlənməsində və həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasında əvəzolunmaz köməkçi olur.
Bu superfudu sağlam qidalanmanızın bir hissəsinə çevirin.
Bizim.Media
