Çay Azərbaycan mətbəxinin və gündəlik həyatının ayrılmaz hissəsidir. Qonaqlıqda, iş yerində, evdə və demək olar ki, hər yerdə çay süfrənin bəzəyidir. Lakin gündə neçə dəfə çay içmək sağlamlıq baxımından doğrudur? Bu sual bir çoxlarının ağlını məşğul edir.
Bizim.Media xəbər verir ki, mövzuya mütəxəssislər münasibət bildiriblər.
Onların fikrincə, çayın düzgün miqdarda istehlakı həm sağlamlıq üçün faydalıdır, həm də gündəlik enerjini qorumağa kömək edir. Amma hər şey kimi, çay da həddindən artıq qəbul edildikdə mənfi təsirlər göstərə bilər.
Orta qəbul miqdarı nə qədər olmalıdır?
-Qara və yaşıl çay gündə 2-4 fincan arasında içildikdə faydalı hesab olunur. Bu miqdar həm bədənə enerji verir, həm də antioksidantlarla zəngindir.
- Bitki çayları isə (çobanyastığı, nanə, kəklikotu və s.) kofein tərkibli olmadığından daha çox – gündə 3-5 fincana qədər qəbul edilə bilər.
Azərbaycanda çay mədəniyyəti
Çayın zərərli ola biləcəyi hallar:
- Həddindən artıq kofein:Gündə 5-6 fincandan çox qara və yaşıl çay içmək yuxusuzluq, əsəbilik, ürək döyüntüsü və təzyiqin artması kimi fəsadlara yol aça bilər.
- Dəmirin sorulmasına mane olur: Xüsusilə yeməkdən dərhal sonra içilən çay dəmirin bədənə sorulmasını azalda bilər. Bu isə uzunmüddətli içkilərdə qanazlığı riski yarada bilər.
- Mədə turşuluğunu artıra bilər: Xüsusən acqarına və ya çox isti içildikdə mədə divarına zərər verə bilər.
Qırmızı və ya qızıl çay
Suyu əvəz etmir
Bir çox insanlar çayı su kimi qəbul edir və gün ərzində su içmək yerinə sadəcə çay içirlər. Bu, düzgün yanaşma deyil. Çay orqanizmi qismən susuzlaşdırır və suyun yerini tuta bilməz. Gün ərzində 1,5–2 litr su içmək yenə də vacibdir.
Gündə 2-4 fincan çay içmək sağlamlıq baxımından yetərlidir. Bitki çayları ilə bu rəqəm bir qədər artırıla bilər. Ancaq çayı da digər bütün qidalar kimi ölçülü və balanslı şəkildə qəbul etmək lazımdır. Çay sevənlər üçün vacib olan, onu vərdişə çevirməklə yanaşı, sağlamlıq qaydalarına da əməl etməkdir. (Musavat.com)
Bizim.Media
