Qırmızı ət məhsullarının yalnız 8%-ni yağlı balıqlarla əvəz etmək yüz minlərlə ölümün qarşısını ala bilər.
Bizim.Media xəbər verir ki, bu barədə ispan alimlərin araşdırması “BMJ Global Health” jurnalında dərc olunub.
Aparılan təhqiqata görə, heyvan mənşəli qidaların yalnız 8 faizi sardina, skumbriya və hamsi kimi yağlı balıqlarla əvəz edilsə, yüz minlərlə ölümün qarşısını almaq olar.
Araşdırma 137 ölkəni əhatə edib. Məlumatda qeyd edilib ki, əgər bu əvəzlənmə baş versə, 2050-ci ilə qədər aşağı və orta gəlirli ölkələrdə qırmızı ətlə bağlı qarşısı alına bilən xəstəliklərdən ölümlərin sayı 750 minə qədər azalacaq.
Tədqiqatçılar qeyd ediblər ki, bu növlər “yüksək qidalı, ekoloji cəhətdən təmiz, əlverişli və dənizdə ən bol olan növlərdir”. Onlar, həmçinin müəyyən ediblər ki, qlobal pəhrizdə qırmızı ətin yem balıqları ilə (bazar dəyəri aşağı, lakin sağlamlığa faydaları yüksəkdir) əvəz edilməsi ürək işemik xəstəliyi, insult, diabet və kolorektal xərçəng kimi pəhrizlə əlaqəli qeyri-infeksion xəstəliklərə müsbət təsir göstərəcək.
Bizim.Media
