Alimlər piylənmə ilə mübarizəyə kömək edən təbii maddə yaradıblar.
Bizim.Media xəbər verir ki, Çjeszyan Texnologiya Universitetinin tədqiqatçıları qəhvəyi yosundan əldə olunan modifikasiya edilmiş birləşmə hazırlayıblar.
Bu maddə iştahanı azaltmaq və ya bədəndə yağı yandırmaq yolu ilə deyil, bağırsaq bakteriyalarına təsir edərək, orqanizmin çəki artımına qarşı təbii mübarizə aparmasına kömək edir.
Alimlər fukoidan adlı şəkərlərlə zəngin polisaxariddən istifadə ediblər. O, yeyilən qəhvəyi yosun növü olan “Saccharina japonica”dan alınır.
Tədqiqatçılar bu molekulu daha yaxşı mənimsənilməsi və mikrobioma təsirinin gücləndirilməsi üçün müxtəlif molekulyar kütləyə və sulfat səviyyəsinə malik daha kiçik hissələrə ayırıblar. Ən güclü təsir aşağı molekulyar kütlə və yüksək sulfatlı formaya – LMWF4-ə məxsus olub.
Yüksək yağlı qidalar qəbul edən siçanlarda aparılan təcrübələrdə LMWF4 çəki artımını ləngidib, yağ yığılmasını azaldıb və qanda şəkər və xolesterin səviyyəsini yaxşılaşdırıb. Bu zaman bağırsaq mikroflorasının tərkibi də dəyişərək metabolik sağlamlıqla əlaqəli faydalı bakteriyaların artmasına, piylənmə ilə assosiasiya olunan mikrobların isə azalmasına səbəb olub.
Tədqiqatçıların sözlərinə görə, təsir birbaşa yağ metabolizmasına deyil, mikrobiomun yenidən qurulmasına əsaslanır və bu, bağırsaqda çəki artımına davamlı bir mühit yaradır.
Alimlər bildirirlər ki, LMWF4 uzunmüddətli mikrobiom sağlamlığının qorunmasına və piylənmə ilə mübarizəyə kömək edən funksional qida məhsulu və ya əlavəyə çevrilə bilər.
Bizim.Media
