Həddindən artıq duz istehlakı böyrək sağlamlığı üçün ciddi risk yaradır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, yüksək natrium qəbulu xroniki böyrək xəstəliyinə səbəb ola və ölüm riskini artıra bilər.
Bizim.Media xəbər verir ki, araşdırmalar göstərir ki, gündəlik çox duz yemək böyrək funksiyasının tədricən pozulması ilə sıx bağlıdır.
Böyrəklər yalnız bədəni zərərli maddələrdən təmizləmir, həm də maye balansını, qan təzyiqini və qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalını tənzimləyir. Buna görə də onların sağlamlığını qorumaq həyati əhəmiyyət daşıyır. Problem ondadır ki, böyrək xəstəliyi çox vaxt gizli inkişaf edir. Simptomlar ortaya çıxana qədər funksiyanın böyük hissəsi itirilmiş ola bilər.
Yüksək duz qəbulu böyrəklərin yükünü artırır, qan təzyiqini yüksəldir və uzun müddətdə onları zədələyir. JAMA jurnalında dərc olunan araşdırmaya görə, yeməklərinə mütəmadi duz əlavə edən insanlarda xroniki böyrək xəstəliyinə tutulma riski duzdan az istifadə edənlərlə müqayisədə 29 faiz daha yüksəkdir
Mütəxəssislər gündəlik natrium qəbulunu 2 qramdan (təxminən 5 qram duz) az saxlamağı məsləhət görürlər. ÜST də duzun 5 qramdan çox olmamasını tövsiyə edir. Amma hazır qidalar, fast food və qəlyanaltılar bu həddi çox asan keçməyə səbəb olur.
Böyrəklərinizi qorumaq üçün sadə addımlar:
- Süfrəyə əlavə duz qoymayın.
- Duz əvəzinə otlar, ədviyyatlar və limondan istifadə edin.
- İşlənmiş qidalardan və fast fooddan uzaq durun.
- Qan təzyiqini aşağı salan sağlam pəhrizlərə üstünlük verin.
Mütəxəssislərin fikrincə, bu sadə vərdişlər uzun müddətdə sizi həm dializdən, həm də ciddi sağlamlıq problemlərindən qoruya bilər. (E-saglam.az)
Bizim.Media
